What a cop-out.
to make or fabricate an excuse about something.
→ 약속을 어기다. 책임을 회피하다.

[예문]

A : I can't believe some people.
A: 어떤 사람들은 정말 믿을 수 없어.

B : What do you mean?
B : 무슨 뜻이야?

A : The way people get excited over new policies at school.
A : 새로운 학교 정책에 관한 사람들의 방법 말이야.

B : Yeah, if you ask me some things aren't fair.
B: 맞아, 공평하지 않은 것들이 있지.

A : What a cop out! How could they say that? The new policies help all of us.
A : 책임회피야! 어떻게 그렇게 말할 수 있지? 새로운 정책은 우리 모두를 도와야 하는 거라고.

B : I suppose you're right.
B : 네 말이 맞아.